Malzemeler:

• 1 shot espresso (veya 50 ml sert demlenmiş kahve)
• 1 yeşil elma (veya 100 ml taze sıkılmış yeşil elma suyu)
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı agave şurubu veya bal (isteğe bağlı)
• 50 ml soğuk soda veya maden suyu
• Buz küpleri
• 1 dilim yeşil elma (süsleme için)

Yapılışı:

1. Espressoyu hazırlayıp oda sıcaklığına gelene kadar soğutun.
2. Yeşil elmayı katı meyve sıkacağında sıkarak suyunu çıkarın (ya da hazır yeşil elma suyu kullanın).
3. Elma suyuna limon suyu ve isterseniz agave şurubu veya bal ekleyin, karıştırın.
4. Servis bardağını buz küpleriyle doldurun.
5. Soğuyan espressoyu ve elmalı karışımı birlikte bir karıştırma kabında çalkalayın veya karıştırın.
6. Karışımı buz dolu bardağa dökün.
7. Üzerine yavaşça soda ekleyerek hafif köpürmesini sağlayın.
8. Yeşil elma dilimiyle süsleyerek servis edin.