Bu tarif, rafine şeker yerine hurma ile tatlandırılmış, doğal ve besleyici bir soğuk kahve alternatifi sunar.

Malzemeler:

• 1 çift shot espresso
• 1 su bardağı badem sütü
• 2 adet yumuşak hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
• 2–3 buz küpü
• Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)

Yapılışı:

1. Hurmaları küçük parçalara ayırarak blender’a koyun.
2. Badem sütü ve buz küplerini ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
3. Karışımı bir bardağa dökün.
4. Üzerine espresso’yu yavaşça ekleyin.
5. İsteğe bağlı olarak tarçın serpiştirerek servis edin.

Bu tarif, tatlı ihtiyacını doğal yoldan karşılayan, doyurucu ve aromatik bir içecektir.